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VITICAL - Sistema para el control de calidad en uva mediante visión artificial

 

Título: VITICAL - Sistema para el control de calidad en uva mediante visión artificial

Estado: en ejecución

Código: FEADER2008-12

Financiado por: Consellería de Medio Rural. Xunta de Galicia

Total financiado: 189.252,15 €

Duración: 3 años (2008-2011)

 

Socios de proyecto: Laboratorio Oficial de Metroloxía de Galicia (LOMG), Centro Tecnolóxico da Carne (CTC) y Cooperativa Vitiviní­cola del Ribeiro S.C.G.

Investigador principal (subproyecto LOMG): Dr. Higinio Gonzalez Jorge

Equipo de proyecto (subproyecto LOMG): Angel Dacal Nieto, Esteban Vazquez Fernandez

 

Resumen:

Hasta el momento, los controles de calidad en muchas cooperativas vitivinícolas se reducen a una inspección visual hecha por un experto, centrada en asegurar la maduración, presencia de zonas con botritis y otras enfermedades, etc, y la toma de una muestra de mosto para su posterior estudio en laboratorio. La inspección visual es de suma importancia pues determina la separación entre clases para la preparación de distintos vinos, y además condiciona el precio a pagar al cooperativista, por lo que debe ser un proceso lo más objetivo posible. El problema es que existen múltiples factores que pueden interferir a un humano en este proceso: diferentes ténicos, fatiga, condiciones de luz, percepción inadecuada de las proporciones...

Bajo estas condiciones, se está desarrollando un sistema de visión por computador para realizar esta clasificación visual de un modo más preciso. Está pensado para trabajar bajo las duras condiciones de puestos de recogida al aire libre, de modo que se precisan técnicas de procesamiento de imagen lo más robustas posible.

 

Publicaciones relacionadas:

2009 A computer vision system for visual grape grading in wine cellars

E. Vazquez-Fernandez, A. Dacal-Nieto, F. Martin, A. Formella, S. Torres-Guijarro, H. Gonzalez-Jorge

Artículo en revista: Lecture Notes in Computer Science (LNCS) 5815, pp. 335-344, 2009. ISBN: 978-3-642-04666-7

Presentado en el congreso ICVS 2009 (7th International Conference on Computer Vision Systems), Liége (Bélgica), del 12-10-2009 al 15-10-2009.

 

Prensa: La Región (06-10-2008), El Correo Gallego (06-10-2008), La Voz de Galicia (07-10-2008), La Voz de Galicia (30-10-2008).